Cuando se trata de festivales de música como Coachella, Lollapalooza, Glastonbury, Corona Capital o Outside Lands, todos hablan de las bandas (obvio), de la gente, de la fiesta, del sonido, pero muy pocos hablan de una de las tareas más difíciles en un festival así: la comida.

Alimentar un festival habitado por 100mil personas es una labor que roza el heroísmo, y el día de hoy el sitio de la revista NME reveló muchos datos sobre la comida en un festival que harán pensar dos veces antes de quejarte de ese hot dog imperfecto que conseguiste después de 45 minutos de fila.

No es fácil, pero esta labor es lograda por mujeres y hombres que piensan que nada es imposible.

Mira algunos de estos datos a continuación.

En un festival de tres días de duración, y para 100mil asistentes…

• Se requieren 1,200 toneladas de comida.
• 30 toneladas de desperdicios de comida se convierten en alimento para los más necesitados.
• Se sirven más de un millón de órdenes.
• En promedio, se necesitan 40 personas para operar un stand de comida en un festival de música.
• Un stand que ofrece papas fritas, necesita de 8 a 9 toneladas de este alimento para atender a sus clientes.
• Un stand de carne promedio vende de 3 a 4 toneladas de carne roja.
• Un stand que ofrece sandwiches necesita 30mil piezas de pan para atender todas las órdenes en un festival de música.

En este enlace puedes encontrar el artículo completo con todos los datos sobre la comida en los festivales de música.

Vía NME.