La ciencia está de nuestro lado, una vez más. Y para ti, que te gusta tanto el vino, tenemos excelentes noticias. Yong-Su Jin, profesor de la Universidad de Illinois, junto con su equipo de investigadores, encontraron la fórmula para crear un vino que no provoque los horribles efectos del día siguiente, o sea, la horrenda cruda. En pocas palabras, la ciencia encontró un vino que no da cruda.

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¿Cómo es esto posible? De acuerdo con Jin, esto se logra alterando el ADN de la levadura que provoca la fermentación del vino. Se trata de vino alterado genéticamente, pero para bien. Incluso, el profesor Yong-Su y su equipo exploran la posibilidad de aprovechar esta alteración genética para introducir nuevos nutrientes en el vino, y que este tenga mayores beneficios para quienes lo consumen.

¿Vino que no da cruda, y además nutre mejor? ¡Tomen todo nuestro dinero!

Vía The Daily Mail.